Zutaten
- 400 g Spinatnudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g durchwachsener Schinken
- 2 TL Olivenöl
- Meersalz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Spinatnudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Den Schinken hinzufügen und alles 2-3 Minuten braten, bis er knusprig ist.
- Die gekochten Spinatnudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Für eine noch intensivere Schinkenwürze können Sie auch Schinkenwürfel verwenden.
- Dieses Gericht schmeckt auch gut mit Parmesankäse.
- Sie können auch frische Kräuter wie Petersilie oder Oregano hinzufügen.
