Zutaten
- 4 frische Sardinen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Sardinen säubern und mit einem Tuch trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Sardinen in die Schüssel geben und mit der Marinade bedecken. Einige Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Sardinen auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 5-7 Minuten grillen.
- Die gegrillten Sardinen mit den Zitronenscheiben servieren.
Interessante Information
- Sardinen sind eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
- Sardinen sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien.
- Sardinen sind ein sehr kostengünstiges und leckeres Gericht.
