Zutaten
- 500g Mehl
- 300ml lauwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 7g Trockenhefe
- 150g Frischkäse
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
Zubereitung
- Vermischen Sie 500g Mehl, 300ml lauwarmes Wasser, 2 TL Salz und 1 TL Zucker in einer Schüssel.
- Geben Sie 7g Trockenhefe hinzu und kneten Sie den Teig gut durch.
- Geben Sie 150g Frischkäse und 1 kleine gehackte Zwiebel hinzu und kneten Sie alles gut durch.
- Formen Sie den Teig zu einer Kugel und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 1 Stunde gehen.
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie das Brot 20-25 Minuten.
- Lassen Sie das Brot auf einem Gitter abkühlen.
Interessante Information
- Sie können den Teig auch mit anderen Zutaten wie Käse, Schinken oder Oliven verfeinern.
- Sie können auch ein anderes Mehl für das Brot verwenden, z.B. Dinkelmehl.
- Der Teig kann auch in einer Kastenform gebacken werden.
