Zutaten
- 2 große reife Mangos
- 2 EL Butter
- 2 EL Honig
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 EL Rum
- 1 EL geriebener Ingwer
- Vanilleeis zum Servieren
Zubereitung
- Schälen Sie die Mangos und schneiden Sie sie in dicke Scheiben.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und geben Sie die Mangos hinzu. Dünsten Sie sie etwa 5 Minuten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie den Honig, den Zimt, den Rum und den Ingwer hinzu und kochen Sie alles weitere 5 Minuten auf mittlerer Hitze.
- Flambieren Sie die Mangos mit dem Rum. Vorsicht! Bitte machen Sie dies nur unter Aufsicht eines Erwachsenen.
- Servieren Sie die Mangos mit Vanilleeis.
Interessante Information
- Flambierte Mangos schmecken auch gut mit einer Kugel Eiscreme oder geschlagener Sahne.
- Sie können auch eine Kombination aus verschiedenen Früchten wie Ananas, Bananen und Pfirsichen verwenden.
- Sie können auch andere Spirituosen wie Brandy oder Grand Marnier anstelle von Rum verwenden.
