Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Krabben
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 3 EL Mehl
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Krabben in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kartoffelstücke in eine Schüssel geben und das Ei hinzufügen.
- Mehl und Olivenöl hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
- Formen Sie mit den Händen kleine Bällchen aus der Kartoffel-Krabben-Mischung.
- Backofen auf 200 °C vorheizen und die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Bällchen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Auf einem Teller anrichten und warm servieren.
Interessante Information
- Die Bällchen schmecken auch kalt sehr lecker.
- Sie können die Bällchen auch in Rapsöl anbraten.
- Sie können auch Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.
