Zutaten
- 500 g frische Feigen
- 250 ml Portwein
- 50 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Becher Vanilleeis
Zubereitung
- Feigen gründlich waschen und halbieren.
- Portwein mit Zucker und der ausgekratzten Vanille in eine Pfanne geben.
- Feigen hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Feigen mit Portweinsauce auf einen Teller geben und mit Vanilleeis servieren.
Interessante Information
- Feigen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten viele Ballaststoffe.
- Portwein ist ein alkoholisches Getränk, das aus den süßen Trauben des Douro-Tals in Portugal hergestellt wird.
