Zutaten
- 1 Grapefruit
- 1 Avocado
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL frisch gehackte Minze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schälen Sie die Grapefruit und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Schälen Sie die Avocado und schneiden Sie sie ebenfalls in kleine Stücke.
- In einer Schüssel die Grapefruit- und Avocado Stücke mischen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Minze mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung über den Salat geben und alles vorsichtig vermischen.
- Fertig!
Interessante Information
- Dieser Salat ist eine tolle Beilage zu Fisch oder Fleisch.
- Sie können den Salat auch mit gerösteten Pinienkernen und gehackten Walnüssen verfeinern.
- Dieser Salat kann auch als Snack genossen werden.
