Pizza mit Meeresfrüchten

Zutaten

• 500 g Mehl
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Salz
• 1 EL Zucker
• 1 EL Hefe
• 200 g Meeresfrüchte
• 200 g Mozzarella
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Oregano
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Für den Teig Mehl, Wasser, Olivenöl, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Meeresfrüchte waschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
4. Mozzarella in kleine Stücke schneiden und zu den Meeresfrüchten geben.
5. Tomatenmark, Oregano und Olivenöl unterrühren.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Meeresfrüchtemischung auf dem Teig verteilen.
8. Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.
9. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

• Meeresfrüchte können abhängig von ihrer Größe vor dem Verzehr gekocht oder gegart werden.
• Je nach Geschmack können auch andere Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Paprika oder Oliven hinzugefügt werden.
• Der Teig kann auch in einer Pfanne zubereitet werden.