Zutaten
- 1 Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
- 4 EL Tomatensoße
- 200 g Prosciutto (geräucherter Schinken)
- 4 EL frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano, Rosmarin)
- 160 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
Zubereitung
- Den Pizzateig kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen oder einfach auf ein Backblech legen.
- Die Tomatensoße auf den Teig streichen.
- Den Prosciutto in dünne Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen.
- Die Kräuter waschen und trocken schütteln, dann grob hacken und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
- Den Käse auf der Pizza verteilen und alles im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
Interessante Information
- Pizza al Prosciutto ist eine sehr beliebte Variante der italienischen Pizza und wird besonders gerne als schneller Snack oder als Beilage zu Salaten serviert.
- Es ist eine gute Idee, den Pizzateig selbst zuzubereiten, da er so ein besonderes Aroma entwickelt.
- Pizza al Prosciutto kann auch mit anderen Zutaten, wie z.B. Zwiebeln, Pilzen oder Paprika, zubereitet werden.
