Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Petersilie, gehackt
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hackfleisch an. Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie alles für 5 Minuten an.
- Geben Sie die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Brei bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln.
- Fügen Sie die Petersilie hinzu und servieren Sie den Brei direkt.
Interessante Information
- Sie können den Fleischbrei auch mit Kartoffeln oder Nudeln servieren.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Mais hinzufügen.
- Sie können auch andere Fleischsorten wie Hühnerfleisch oder Schweinefleisch verwenden.
