Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 2-3 Eier
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Tasse frisch gehackter Petersilie
Zubereitung
- Mehl, Eier, Olivenöl, Salz und Knoblauchpulver in eine Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren.
- Fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Teig in eine flache Schüssel geben und mit den Händen eine längliche Form geben.
- Teig in kleine Stücke schneiden und diese in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
- Drainieren und servieren.
Interessante Information
- Tarhonya wird traditionell mit geschmortem Gemüse oder Fleisch serviert.
- Es ist ein leckeres vegetarisches Gericht und eignet sich auch als Beilage.
- Es kann mit jeder Art von Gemüse oder Fleisch kombiniert werden.
