Zutaten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 300 ml Milch
- 2 EL gehackte Petersilie
- 150 g Mais
- 200 g Griess
- Salz und Pfeffer
- 50 g geriebenen Käse
Zubereitung
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren die Milch nach und nach hinzufügen und zu einer Soße verrühren.
- Die Petersilie in die Soße geben und abschmecken.
- Den Mais und den Griess in eine Auflaufform geben und die Soße darübergießen.
- Den Käse über dem Auflauf streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 25 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Mais-Griess-Auflauf ist ein leckeres, einfaches Gericht, das Sie schnell zubereiten können. Es ist eine perfekte Mahlzeit für jeden Tag der Woche.
- Sie können den Auflauf auch mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, verschiedenen Kräutern oder Pilzen variieren.
- Der Mais-Griess-Auflauf schmeckt auch kalt sehr gut. Es ist ein leckeres, schnelles Mittagessen, das man auch unterwegs mitnehmen kann.
