Hähnchenbrust auf Orangenbett

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 Orangen
• ¼ Tasse gehackte Zwiebeln
• ½ Teelöffel Rosmarin
• ½ Teelöffel Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin ca. 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Orangenscheiben in die Pfanne geben und mit den gehackten Zwiebeln, Rosmarin und Oregano mischen.
5. Alles weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Das Hähnchenbrustfilet auf Orangenbett servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine gesunde und leichte Mahlzeit, die schnell zubereitet werden kann.
• Sie können auch andere Gewürze wie Chili, Knoblauch oder Ingwer hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
• Dieses Gericht wird am besten mit Reis oder Gemüse serviert.