Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL geriebener Parmesan
- 1 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackte Basilikumblätter
- 2 EL gehackte Oreganoblätter
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL gehackte Salbeiblätter
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Scheiben Roggenbrot, in ca. 1 cm große Würfel geschnitten
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- In einer Schüssel Olivenöl, Parmesan, Petersilie, Basilikum, Oregano, Senf, Paprikapulver, Salbei, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
- Geben Sie die Brotwürfel hinzu und mischen Sie alles gut.
- Auf ein Backblech geben und im Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Brotwürfel knusprig und golden sind.
- Kühl und servierfertig aufbewahren.
Interessante Information
- Für eine noch knusprigere Konsistenz können Sie die Brotwürfel vor dem Backen in Olivenöl wenden.
- Sie können die Brotwürfel auch in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Sie können auch andere Kräuter und Gewürze hinzufügen, um Ihrem Brotstern einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
