Zutaten
- 500 g Blätterteig
- 250 g Pistazien, gemahlen
- 250 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 EL Honig
Zubereitung
- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
- Den Blätterteig in eine gefettete Auflaufform legen.
- Die gemahlenen Pistazien, den Zucker, den Zitronensaft und die geschmolzene Butter in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung auf den Blätterteig geben und glatt streichen.
- Den Blätterteig aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben in die Form geben und im Ofen ca. 30 Minuten backen.
- Den Honig über die Baklava geben und 10 Minuten weiterbacken.
- Die Baklava aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Baklava ist ein beliebtes Gebäck, das in vielen Kulturen in verschiedenen Varianten zubereitet wird.
- Es wird normalerweise in kleine, eckige Stücke geschnitten, aber manchmal auch in Dreiecke oder andere Formen.
- Baklava kann warm oder kalt serviert werden.
