Fondue-Sauce mit Kapern - Eine köstliche Ergänzung zu jedem Fondue

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Fondue-Sauce mit Kapern - Eine köstliche Ergänzung zu jedem Fondue
Koch & Ruhezeit:
5 min.
Zubereitungszeit:
10 min.
Gesamtzeit:
15 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Dezember 06, 2023

Diese Fondue-Sauce mit Kapern ist die perfekte Ergänzung zu jedem Fondue. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihrem Fondue eine köstliche Würze. Die Sauce besteht aus einer Kombination von sauren Kapern, würzigem Senf, Knoblauch und cremiger Mayonnaise. Sie passt hervorragend zu Fleisch, Gemüse oder Brot. Probieren Sie diese leckere Sauce bei Ihrem nächsten Fondue-Abend.

Zutaten

  • 200g Mayonnaise
  • 2 EL Kapern
  • 1 TL Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Kapern abtropfen lassen und grob hacken.
  2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
  3. In einer Schüssel Mayonnaise, Kapern, Senf und Knoblauch vermischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  6. Vor dem Servieren die Sauce nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Interessante Information

  • Diese Sauce eignet sich nicht nur für Fleischfondue, sondern auch für Käsefondue oder Gemüsefondue.
  • Kapern sind reich an Antioxidantien und können dadurch eine gesunde Ernährung unterstützen.
  • Senf verleiht der Sauce eine angenehme Schärfe und rundet den Geschmack ab.