Fruchtiges Raclette

Zutaten

• 1 Raclette-Käseplatte
• 400 g gemischte Früchte (z.B. Äpfel, Birnen, Mango, Beeren)
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 2 EL Zucker
• 2 EL Wasser

Zubereitung

1. Den Raclette-Käse in den Ofen schieben und bei mittlerer Hitze rösten.
2. Die Früchte schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf Zitronensaft, Zucker und Wasser zum Kochen bringen.
4. Die Früchte hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich und die Sauce dickflüssig wird.
5. Raclette-Käse aus dem Ofen nehmen und die Früchte darauf verteilen.
6. Mit der Sauce servieren.

Interessante Information

• Raclette-Käse kann auch im Ofen zubereitet werden, indem man ihn auf ein Backblech legt und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten röstet.
• Die Früchte können je nach Geschmack ausgetauscht werden, z.B. mit Bananen, Ananas oder Pfirsichen.
• Die Sauce kann auch mit Honig, Ahornsirup oder Ahornsirup-Zucker-Mischungen gesüßt werden.