Gefüllte Datteln

Zutaten

• 200g trockene Datteln
• 200g Pistazien
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Die Datteln in der Mitte schneiden und die Kerne entfernen.
2. Die Pistazien in einer Pfanne ohne Fett anbraten und fein mahlen.
3. Die gemahlenen Pistazien, den Honig und etwas Wasser in eine Schüssel geben und zu einer Paste verrühren.
4. Die Datteln mit der Pistazienpaste füllen und in eine Auflaufform geben.
5. Die gefüllten Datteln im Ofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
6. Die gefüllten Datteln servieren und genießen.

Interessante Information

• Datteln sind reich an Vitamin C, Kalium und Magnesium.
• Pistazien sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin E, Proteine und gesunde Fette.
• Honig ist ein natürliches Süßungsmittel und enthält viele wichtige Nährstoffe.