Kirsch-Sahne-Eis

Zutaten

• 3 Eier
• 200 g Zucker
• 250 g Sahne
• 2 EL Zitronensaft
• 1/2 kg Kirschen, gewaschen und entsteint

Zubereitung

1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
2. Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
3. Sahne und Zitronensaft zufügen und alles gut verrühren.
4. Die Kirschen unterheben.
5. Eischnee unterheben.
6. Die Masse in eine Eisform füllen und für etwa 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Interessante Information

• Das Kirsch-Sahne-Eis schmeckt nicht nur köstlich, sondern auch sehr lecker. Es eignet sich hervorragend als schneller Nachtisch oder als erfrischender Snack an heißen Tagen.
• Wenn du magst, kannst du das Eis auch mit frischen Früchten und Schokoladenstreuseln verzieren.