Zutaten
- 8 reife Feigen
- 4 Scheiben Schinken
- 4 Scheiben geriebener Käse
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Feigen waschen und in der Mitte halbieren.
- In jede Feigenhälfte eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Feigen hineinlegen.
- Die Feigen auf beiden Seiten etwa 5 Minuten braten.
- Anschließend die gehackte Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gefüllte Feigen servieren.
Interessante Information
- Die Früchte sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A, B6 und C.
- Feigen können auch in einer Süßspeise verwendet werden.
- Sie schmecken auch lecker in einem gemischten Salat.
