Zutaten
- 1 große reife Papaya
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Limette oder Zitrone
- 1 EL frischer Koriander, gehackt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Papaya waschen und halbieren.
- Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf ein Backblech legen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten grillen.
- Limette oder Zitrone auspressen und über die Papaya geben.
- Koriander darüber streuen und servieren.
Interessante Information
- Papaya ist reich an Vitaminen A und C und enthält zudem Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen.
- Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Verdauung zu verbessern.
- Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, die helfen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und das Immunsystem zu stärken.
