Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Zutaten

• 400g Schweinefleisch
• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Petersilie

Zubereitung

1. Die Zwiebeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
5. Das Fleisch hinzufügen und alles anbraten.
6. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer.
7. Fügen Sie ein bisschen Wasser hinzu, um alles zu bedecken und einmal aufkochen lassen.
8. Den Brei etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
9. Vor dem Servieren mit etwas Petersilie bestreuen.

Interessante Information

• Dieses Gericht ist eine gesunde und leckere Mahlzeit für die ganze Familie.
• Sie können die Zutaten auch nach Belieben variieren, z.B. mit Erbsen, Sellerie oder anderen Gemüsesorten.