Calvadosäpfel sind eine wunderbare Kombination aus süßen Äpfeln, aromatischem Calvados und zarten Gewürzen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach als süße Leckerei zwischendurch.
Zutaten
- 4 Äpfel
- 50g Zucker
- 50g Butter
- 100ml Calvados
- 1 Zimtstange
- 1 Vanilleschote
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und vierteln.
- Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen.
- Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
- Äpfel dazugeben und kurz anbraten.
- Calvados angießen und flambieren.
- Zimtstange und Vanilleschote hinzufügen und köcheln lassen.
- Mit Vanillesauce und Eis servieren.
