Knusprige Tortilla Chips mit geschmolzenem Käse überbacken

Diese überbackenen Tortilla Chips sind ein würziger und knuspriger Snack, der sich perfekt als Fingerfood für Partys oder gemütliche Abende eignet. Die Kombination aus knusprigen Tortilla Chips, würzigem Käse und frischen Zutaten macht dieses Rezept unwiderstehlich lecker.

Zutaten

• 200g Tortilla Chips
• 150g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
• 1 rote Zwiebel, fein gehackt
• 1 rote Paprika, fein gehackt
• 1 grüne Chilischote, fein gehackt
• 1 Dose Mais (abgetropft)
• 1 Dose Kidneybohnen (abgetropft)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Eine große Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
3. Die Tortilla Chips gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
4. Die rote Zwiebel, Paprika, Chilischote, Mais und Kidneybohnen über den Tortilla Chips verteilen.
5. Den geriebenen Käse darüber streuen.
6. Das Paprikapulver und Kreuzkümmel gleichmäßig über die Zutaten streuen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Auflaufform für ca. 15 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse geschmolzen ist und die Chips knusprig sind.
9. Mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und heiß servieren.

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