Bei diesem Rezept wird klassisches Schnitzel mit einer kreativen Tortillachipskruste kombiniert. Die knusprige Panade verleiht dem Schnitzel eine besondere Note und macht es zu einem echten Gaumenschmaus. Perfekt für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren!
Zutaten
- 4 Schweineschnitzel
- 100g Tortillachips
- 2 Eier
- Mehl
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Die Tortillachips in einem Gefrierbeutel grob zerbröseln.
- Die Schweineschnitzel klopfen, salzen und pfeffern.
- Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und zuletzt in den zerbröselten Tortillachips panieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun braten.
- Mit Salat und einem Dip servieren.
