Unser Rezept für Ananasschaum ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für alle Ananasliebhaber. Der luftige Schaum hat einen intensiven und fruchtigen Geschmack, der perfekt als Dessert oder als erfrischender Snack an warmen Tagen geeignet ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem exotischen Genuss verführen!
Zutaten
- 1 Dose Ananasstücke
- 50 g Zucker
- Saft einer halben Zitrone
- 4 Blatt Gelatine
- 200 ml Schlagobers
Zubereitung
- Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
- Ananasstücke pürieren und mit Zucker und Zitronensaft vermengen.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Den aufgefangenen Ananassaft erhitzen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
- Die Gelatine-Ananasmischung unter die pürierten Ananas heben und gut vermengen.
- Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Ananasmischung heben.
- Die Ananasschaummasse in Förmchen füllen und für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Ananasstücken garnieren und genießen.
