Genießen Sie ein köstliches Pasta-Gericht mit einer rustikalen Note - Spaghetti Rusticale!

Spaghetti Rusticale ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Die Kombination aus herzhaften Zutaten wie Speck und Tomaten verleiht diesem Gericht eine köstliche Fülle und Würze. Servieren Sie die Spaghetti mit einer Prise Parmesan und frisch gehackten Kräutern für einen perfekten Pasta-Genuss.

Zutaten

• 400 g Spaghetti
• 200 g Speck
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 800 g passierte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Parmesan
• frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum)

Zubereitung

1. Speck in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Speck geben.
3. Passierte Tomaten, Tomatenmark und Zucker hinzufügen, gut vermengen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
5. Die Spaghetti abgießen und in die Pfanne mit der Tomatensauce geben, gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten.
7. Mit frisch geriebenem Parmesan und gehackten Kräutern servieren.

Interessante Information