Zutaten
- 2 Gurken
- 3 EL Minze, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Gurken schälen und in feine Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Gurkenscheiben in die Schüssel geben und alles gründlich vermengen.
- Minze hinzufügen und alles nochmal gründlich vermengen.
- Die Sauce in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Die Sauce kann auch mit anderen Gewürzen, wie z.B. Curry, Chiliflocken oder Kreuzkümmel, abgewandelt werden.
- Die Sauce schmeckt auch gut zu Reis, Nudeln und Kartoffeln.
