Hackfleisch-Paprika mit Joghurt-Dip

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 4 Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Joghurt

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.
4. Die Paprikawürfel hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Joghurt hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Das Gericht mit dem Joghurt-Dip servieren.

Interessante Information

• Dieses Gericht lässt sich auch mit anderen Gemüsesorten wie Mais, Bohnen oder Pilzen zubereiten.
• Es ist auch möglich, das Hackfleisch durch Hühnchen oder Tofu zu ersetzen.
• Dieses Gericht schmeckt auch kalt sehr lecker.