Gurkensalat mit frischer Dille

Zutaten

• 2 große Gurken
• 2 EL Weißweinessig
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL frische Dille, gehackt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Gurkenscheiben in die Schüssel geben und gut mischen.
4. Die gehackte Dille unterheben.
5. Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Interessante Information

• Sie können den Salat auch mit Essig und Öl verfeinern.
• Der Salat kann auch mit anderen Zutaten wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven oder Schafskäse verfeinert werden.