Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Packung Vanillin-Zucker
- 6 Eier
- 200 g Haselnüsse, gehackt
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 150 g Haselnusscreme
- 3 EL Schokoladenraspeln
- 2 EL gehackte Haselnüsse
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Gehackte Haselnüsse, Mehl und Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Eine Backform fetten und den Teig hineingeben. Bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
- Die Haselnusscreme auf den Boden geben und glattstreichen.
- Schokoladenraspeln und gehackte Haselnüsse darüberstreuen und nochmals 10 Minuten backen.
Interessante Information
- Die Oberstorte ist eine Variation der beliebten Haselnuss-Torte und ein echter Klassiker unter den Kuchen.
- Sie schmeckt am besten, wenn sie mindestens einen Tag ziehen darf.
- Sie kann warm oder kalt serviert werden.
