Heidelbeerkuchen

5 stars
4.99 (16)
Heidelbeerkuchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 09, 2023

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 250 ml Milch
  • 2 EL Öl
  • 200 g Heidelbeeren

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen.
  2. Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Die Heidelbeeren unter den Teig heben.
  4. Den Teig in eine gefettete Muffinform füllen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Gas Stufe 2-3, Umluft 160°C) 20-25 Minuten backen.

Interessante Information

  • Die Muffins schmecken am besten lauwarm. Sie können auch mit anderen Beeren oder Früchten gemacht werden.
  • Wenn Sie lieber einen Kuchen backen möchten, können Sie den Teig in eine gefettete Kastenform geben und 35-40 Minuten backen.