Zutaten
- 150 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 125 g Mehl
- 75 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine Form (ca. 20 cm Länge) einfetten.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
- Nach und nach die Eier dazu geben und alles gründlich verrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
- Den fertigen Brownie aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Brownies in Stücke schneiden und servieren.
Interessante Information
- Brownies können mit verschiedenen Zutaten und Aromen verfeinert werden, z.B. Kürbiskerne, Nüsse, Schokoladenchips oder getrocknete Früchte.
- Brownies können auch mit einer Glasur auf der Oberseite serviert werden.
- Beim Backen sollte darauf geachtet werden, dass die Brownies nicht zu lange im Ofen bleiben, sonst werden sie zu trocken.
