Speck-Avocado-Burger mit Mayo

Zutaten

• 2 Burger-Brötchen
• 2 Tomaten
• 2 Scheiben Bacon-Speck
• 1 reife Avocado
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Mayonnaise

Zubereitung

1. Die Burger-Brötchen mit einem scharfen Messer aufschneiden und leicht toasten.
2. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die untere Hälfte des Brötchens legen.
3. Den Bacon-Speck in einer Pfanne kross anbraten und auf die Tomaten legen.
4. Die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Auf den Bacon-Speck legen.
5. Die Mayonnaise auf der oberen Hälfte des Brötchens verteilen und die beiden Brötchenhälften zusammenklappen.
6. Burger vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Interessante Information

• Dieser Burger schmeckt auch ohne Bacon-Speck sehr lecker.
• Sie können auch andere Zutaten wie Gouda, Salat, Gurken oder Pilze hinzufügen.