Herzhafte Bratwürstel Suppe mit Gemüse und Kartoffeln

Die Bratwürstel Suppe ist ein echtes Wohlfühlessen, das schnell und einfach zubereitet ist. Mit würzigen Bratwürsteln, buntem Gemüse und herzhaften Kartoffelstücken ist sie perfekt für kalte Tage und sorgt für wohlige Momente.

Zutaten

• 4 Bratwürstel
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. Die Bratwürstel in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Karotte und Sellerie würfeln.
3. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und die Kartoffeln in Stücke geschnitten dazugeben.
6. Die Bratwürstel hinzufügen und die Suppe für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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