Herzhafter Birnen-Käse-Aufstrich mit Walnüssen

Unser herzhafter Birnen-Käse-Aufstrich mit knusprigen Walnüssen ist ein köstlicher Brotaufstrich für Genießer. Die Kombination aus cremigem Käse, süßen Birnen und knackigen Walnüssen verleiht diesem Aufstrich einen einzigartigen Geschmack. Perfekt als Snack oder als Teil eines Buffets.

Zutaten

• 150 g reifer Camembert
• 1 reife Birne
• 50 g Butter
• 2 EL Frischkäse
• 2 EL gehackte Walnüsse
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Camembert in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Birnenwürfel darin bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Die gebratenen Birnenwürfel zum Camembert geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht.
5. Den Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Anschließend grob hacken.
7. Den Birnen-Käse-Aufstrich auf ein frisches Bauernbrot streichen und mit den gehackten Walnüssen garnieren.
8. Zum Schluss den Honig über den Aufstrich träufeln und sofort servieren.

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