Hühnerfleisch mit Wokgemüse in Sojasauce

Zutaten

• 200 g Hühnerbrustfilet
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Rapsöl
• 1 TL frisch geriebener Ingwer
• 1 EL Zucker
• 1 EL Reisessig
• 1/2 TL Chiliflocken
• 1/2 rote Paprika, in Streifen
• 1/2 rote Zwiebel, in Streifen
• 1/2 grüne Paprika, in Streifen
• 1/2 grüne Zwiebel, in Streifen
• 2 EL Sesamöl
• 2 TL Sesam
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Hühnerbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Sojasauce, Rapsöl, Ingwer, Zucker, Reisessig und Chiliflocken in einer Schüssel vermengen.
3. Die Hühnerwürfel mit der Soße vermengen und für 10 Minuten marinieren.
4. Eine Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch bei mittlerer Hitze braten.
5. Die Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
6. Alles bei mittlerer Hitze für 5 Minuten braten.
7. Sesamöl, Sesam und Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Für weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
9. Von der Hitze nehmen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Gericht ist eine gesunde und leichte Mahlzeit für eine schnelle Abendmahlzeit.
• Sie können die Marinade mit jeder Art von Sojasauce Ihrer Wahl variieren.
• Sie können auch anderes Gemüse wie Karotten und Pilze hinzufügen.