Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 100 g geriebener Käse
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
- Butter, Ei, Milch und Salz hineingeben und alles mit einer Gabel zu einem glatten Teig verrühren.
- Geriebenen Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
- Teig in 24 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen.
- Knödel in kochendes Salzwasser geben und ca. 15 Minuten kochen lassen.
- Knödel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
- Die Knödel servieren.
Interessante Information
- Knödel können auch mit anderen Zutaten wie Speck, Kräutern und Gewürzen zubereitet werden.
- Knödel können auch in Fett oder Öl gebraten werden.
