Zutaten
- 2 Karotten, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse biologisches Hirsemehl
- 2 Tassen Wasser
- 1 TL Salz
- Optionale Gewürze nach Belieben
Zubereitung
- Karotten in einem Topf mit ein wenig Wasser und Salz ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Mehl und restliches Wasser in den Topf geben, umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Gewürze hinzufügen und abschmecken.
- In eine Schüssel oder Servierschale geben und servieren.
Interessante Information
- Hirse ist ein gutes Eiweiß und eine gute Quelle für Ballaststoffe.
- Karotten sind eine gute Quelle für Vitamin A und Beta-Carotin.
- Dieser Brei ist eine gesunde und leckere Möglichkeit, den Tag zu beginnen.
