Zutaten
- 1 Tasse Hirse
- 2 mittelgroße Möhren
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Möhren schälen und grob reiben.
- In einen Topf Olivenöl erhitzen und die geriebenen Möhren darin andünsten.
- Hirse hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und alles zusammen köcheln lassen, bis die Hirse gar ist.
- Brühe hinzufügen und alles unter Rühren erhitzen.
- Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, den Brei vom Herd nehmen und servieren.
Interessante Information
- Hirse ist ein sehr nahrhaftes Getreide, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
- Möhren sind eine reiche Quelle an Vitamin A und C.
- Dieser Brei ist eine gesunde und schnelle Mahlzeit für Kinder und Erwachsene.
