Zutaten
- 500 g grüner Spargel
- 4 Scheiben Toastbrot
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 200 g Kräuterquark
Zubereitung
- Den Spargel schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
- Die Toastscheiben mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreichen.
- Den Spargel auf die Toastscheiben legen.
- Den Toast bei 200 °C 15 bis 20 Minuten backen, bis der Spargel leicht gebräunt ist.
- Den Toast mit Kräuterquark servieren.
Interessante Information
- Verwenden Sie frischen Spargel für das beste Ergebnis.
- Sie können den Toast auch im Ofen bei 180 °C backen.
- Für mehr Aroma können Sie etwas Knoblauch hinzufügen.
