Zutaten
- 200 g Schokolade
- 3 Eier
- 25 g Zucker
- 2 EL Sahne
Zubereitung
- Schokolade in Stücke brechen und in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen.
- Eier trennen und Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Schokolade unter das Eigelb mischen und gut verrühren.
- Eiweiß und Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
- Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Interessante Information
- Das Rezept kann auch mit fein gehackten Nüssen, Beeren oder einer Prise Zimt garniert werden.
- Möchten Sie ein wenig mehr Schokolade hinzufügen? Fügen Sie einfach ein paar Schokostückchen hinzu.
