Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Tasse Reis
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- 2 EL Rahm
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1/2 Tasse geriebener Käse (nach Belieben)
- 2 Hühnerbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
- Erhitzen Sie einen Topf mit Olivenöl und braten Sie darin den Reis an.
- Geben Sie Mehl, Butter, Brühe und Rahm hinzu und lassen Sie es für 5 Minuten köcheln.
- Fügen Sie die Petersilie, den Käse und die Hühnerbrust hinzu und lassen Sie es für weitere 10 Minuten köcheln.
- Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu und servieren Sie es heiß.
Interessante Information
- Das Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Salaten oder als Hauptgericht.
- Sie können auch andere Arten von Fleisch verwenden, z.B. Rindfleisch.
- Sie können auch weitere Gemüse, wie Paprika oder Zwiebeln, hinzufügen, um mehr Aroma zu erhalten.
