Zutaten
- 200 g Kastanienkraut
- 200 g Äpfel (z.B. Boskop)
- 2 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Kastanienkraut waschen und gut abtropfen lassen.
- Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelspalten darin 5 Minuten anbraten.
- Kastanienkraut zufügen und unter Rühren weitere 5 Minuten braten.
- Mit Zucker bestreuen und mit Zimt würzen.
- Nochmals kurz erhitzen und dann servieren.
Interessante Information
- Kastanienkraut ist ein sehr gesundes Gemüse, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist.
- Es ist ein wahrer Vitamin-C-Lieferant und kann bei der Vorbeugung von Erkältungskrankheiten helfen.
- Es ist auch eine gute Quelle für Eisen und Kalzium, die beide für ein gesundes Immunsystem notwendig sind.
