Zutaten
- 500 g gekochte Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Kichererbsen in einem Mixer zu einer Paste pürieren.
- Die Knoblauchzehen schälen und dazugeben.
- Das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse mixen.
- Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen und nochmal alles gut mixen.
Interessante Information
- Die Kichererbsenpaste kann auch als Dip, Brotaufstrich oder als Füllung für Wraps und Sandwiches verwendet werden.
- Sie kann auch als Basis für verschiedene Currys verwendet werden.
- Die Paste kann auch zu einer Vielzahl leckerer Salate hinzugefügt werden.
