Zutaten
- 3 reife Bananen
- ½ Tasse geschmolzene Butter
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Salz
- 2 Tassen Mehl
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
- Mischen Sie die geschmolzene Butter und den Zucker in einer Schüssel.
- Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie alles gut.
- Reiben Sie die Bananen in die Schüssel.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie das Bananenbrot für 35-40 Minuten im Ofen.
- Lassen Sie das Bananenbrot abkühlen und servieren Sie es.
Interessante Information
- Sie können dem Teig noch eine Handvoll gehackte Nüsse oder Schokoladenstücke hinzufügen, um dem Bananenbrot einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Sie können auch eine Fettglasur über dem Bananenbrot machen, um es noch süßer zu machen.
