Klassisches Bananenbrot

4 stars
4.18 (12)
Klassisches Bananenbrot
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
45 min.
Gesamtzeit:
65 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 18, 2023

Zutaten

  • 3 reife Bananen
  • ½ Tasse geschmolzene Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Salz
  • 2 Tassen Mehl

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
  2. Mischen Sie die geschmolzene Butter und den Zucker in einer Schüssel.
  3. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie alles gut.
  4. Reiben Sie die Bananen in die Schüssel.
  5. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.
  6. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie das Bananenbrot für 35-40 Minuten im Ofen.
  7. Lassen Sie das Bananenbrot abkühlen und servieren Sie es.

Interessante Information

  • Sie können dem Teig noch eine Handvoll gehackte Nüsse oder Schokoladenstücke hinzufügen, um dem Bananenbrot einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
  • Sie können auch eine Fettglasur über dem Bananenbrot machen, um es noch süßer zu machen.