Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Eier und Zimt in einer Schüssel vermischen.
- Alles zu einem Teig kneten.
- Den Teig in ca. 30 gleich große Stücke teilen und aus jedem Stück einen kurzen Strang formen.
- Die Stränge zu einem Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Interessante Information
- Vanillekipferl schmecken sowohl warm als auch kalt sehr lecker.
- Vanillekipferl eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren.
- Vanillekipferl können auch mit anderen Gewürzen, wie z.B. Kardamom, aromatisiert werden.
