Zutaten
- 2 Steaks (Rinderfilet oder Rumpsteak)
- 2 EL Pfeffer
- 2 EL Salz
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Steaks mit Küchenpapier abtrocknen und anschließend mit Salz und Pfeffer einreiben.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Steaks darin von beiden Seiten jeweils ca. 3 Minuten anbraten.
- Den Bratvorgang solange wiederholen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
- Anschließend die Steaks aus der Pfanne nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen.
- Dann mit wenig Öl und dem restlichen Pfeffer bestreuen und servieren.
Interessante Information
- Steaks sollten immer möglichst zimmerwarm serviert werden.
- Verwenden Sie möglichst ein Steak aus einer guten Fleischqualität, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.
- Für das perfekte Pfeffer Steak am besten ein Rumpsteak mit Pfeffer panieren.
