Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 50 g Backkakao
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 100 g gehackte Cashewnüsse
- 50 g Kokosflocken
- 50 g Schokoladenstreusel
Zubereitung
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Ei und eine Prise Salz hinzufügen und unterrühren.
- Mehl, Backkakao und Backpulver mischen und dazugeben.
- Nüsse, Kokosflocken und Schokoladenstreusel unterheben.
- Teig in eine mit Butter gefettete und mit Mehl bestreute Springform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Interessante Information
- Die American Cookies eignen sich perfekt als süße Nascherei zu einer Tasse Kaffee.
- Für eine etwas andere Variante können Sie auch andere Nüsse und Früchte verwenden.
