Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 2 TL Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml warmes Wasser
Zubereitung
- Geben Sie das Mehl, Salz, Zucker und die Trockenhefe in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut.
- Gießen Sie Olivenöl und warmes Wasser in die Schüssel und kneten Sie das Mehl mit einem Löffel oder den Händen zu einem glatten Teig.
- Lassen Sie den Teig ca. 10 Minuten ruhen.
- Formen Sie den Teig zu einer Kugel und legen Sie ihn auf ein mit Mehl bestreutes Backblech.
- Lassen Sie den Teig noch einmal ca. 30 Minuten ruhen.
- Backen Sie das Brot bei 200 Grad ca. 30 Minuten im Ofen.
- Sobald das Brot fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen es auf einem Kuchengitter abkühlen.
Interessante Information
- Das Bauernbrot schmeckt am besten, wenn es frisch gebacken ist.
- Es kann als Beilage zu Suppen, Salaten oder als Snack gegessen werden.
- Bauernbrot kann auch zu einem Brotaufstrich verarbeitet werden.
